Каталог

Уважаемые покупатели, для получения полного прайс-листа на нашу продукцию, просим Вас отправлять запрос по эл.почте 9740330@mail.ru или уточнять цены по телефону (812) 974-0330, 974-3443. Мы стараемся отслеживать ситуацию, но в связи с постоянными скачками цен производителей и поставщиков, возможны изменения цен. Спасибо за понимание.

Машины для измельчения мяса МИМ-80

Описание

Мясорубки МИМ-80 предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас на предприятиях общественного питания.

Мясорубки выпускаются в исполнении УЗ по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре от плюс 1 до плюс 40°С.

Мясорубки МИМ-80 производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеют белорусский, украинский и российский сертификаты соответствия, Сертификат соответствия директивам Евросоюза - CE и Сертификат на знак безопасности B.

Установленный в мясорубках МИМ-80 червячный редуктор обеспечивает бесшумную, плавную и равномерную работу машин, улучшает их эксплуатационные свойства и увеличивает продолжительность работы. В процессе работы машин отпадает необходимость в проведении регулировок, а потребность в выполнении текущего ремонта значительно уменьшается.?

Машины выполнены в однофазном и трёхфазном исполнении для включения в сеть переменного тока.

Мясорубки оснащены функцией "Реверс", которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки машин. Также установлен практически бесшумный червячный редуктор. Машины выпускаются с облицовкой из нержавеющей стали.

Мясорубка состоит из собственно мясорубки, привода и съёмной чаши. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двустороннего ножа, решетки, кольца упорного и ножа подрезного, облицовки из нержавеющей стали.?

Основные технические характеристики машин нового типа

Наименование параметраИсполнение машины
МИМ-80МИМ-80-01
Производительность, кг/ч, не менее8080
Производительность при повторном измельчении котлетной массы, кг/ч, не менее2626
Номинальная потребляемая мощность, кВт0,810,82
Питающая электросеть:
- род тока
- номинальное напряжение, В
- частота тока, Гц

однофазный
переменный
220
50

трёхфазный, переменный
380
50
Частота вращения шнека, об/мин187
Габаритные размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота

450
300
580
Масса, кг, не более2728

Практическая производительность мясорубки зависит от скорости подачи оператором порезанного кусочками продукта к шнеку, сортности перерабатываемого мяса, качества заточки инструмента

Параметры решёток

Наименование параметраНомер решётки
23
Наружный диаметр, мм6060
Диаметр отверстий, мм59
Количество отверстий4212

Устройство и работа мясорубки МИМ-80

Мясорубка состоит из собственно мясорубки, привода и съёмной чаши. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двустороннего ножа, решетки, кольца упорного и ножа подрезного, облицовки из нержавеющей стали.?

 

1-Толкач; 2-Чаша; 3-Собственно мясорубка. Привод: 4-Вал приводной; 5-Редуктор;

6-Облицовка; 7-Электродвигатель; 8-Амортизатор; 9-Светодиод "Сеть"; 10-Кнопка "Реверс"; 11-Кнопка "Стоп"; 12-Кнопка "Пуск"; 13-Облицовка задняя; 14-Блок зажима; 15-Зажим;

16-Кабельный ввод; 17-Зажим заземления.??

 

На передней части корпуса собственно мясорубки имеется наружная резьба, на которую навинчивается гайка зажимная, а на задней части - фланец, которым корпус крепится к приводу. Крепление корпуса производится резьбовыми зажимами.?

 

 

1-Шпонка; 2-Шнек; 3-Нож подрезной; 4-Нож двусторонний;

5-Решётка; 6-Кольцо упорное; 7-Гайка зажимная.?

 

Над загрузочным отверстием расположен несъёмный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку работающей мясорубки. На боковой стороне облицовки расположены кнопки "Пуск", "Стоп" и "Реверс".

Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачом к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущего инструмента.

Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетка вставляется в корпус мясорубки и удерживается от проворачивания шпонкой.?

Другие товары категории «Технологическое и кухонное оборудование»